每天只賣一道菜,吃飯不要錢,
每週就上五天班竟然還能月入120萬
最近,有一家很奇葩的餐廳,這家餐廳的名字叫未來食堂。
首先,這家店只有12個餐位,而且每天只提供一道菜,想吃別的,沒有,愛吃不吃;
其次,店裏只有一個人照應,身兼老闆,服務員,收銀員,廚師等數職;
最後,這家店一周只營業五天,其餘時間就關門大吉,當然了,這還不算最奇葩的,最奇葩的是:吃!飯!不!要!錢!
是不是覺得,就這種餐廳,要麼是哪個富二代開著玩的,混混日子,要麼是哪個花樣作死大王搞出來的噱頭,活不過三個月?
哈哈哈,錯了,這家店不僅沒倒閉,反而在日本火了三年之久,全國各地跑去吃飯的人甚至排不上隊,僅僅兩個小時的翻臺就高達十幾次,月入120萬日元(合到約7.1萬人民幣)。
開店的人呢,也並不是什麼富二代,她只是一個普普通通的女程式員,名叫小林sekayi。
只有12個餐位,就提供一道菜,吃飯不要錢,每週營業五天,為什麼還能月入120萬日元呢??
這一切都源於小林一套獨特的經營體系。
想知道在餐飲行業競爭力巨大的日本,小林是如何輕鬆獲利又能最大化節省成本的嗎?!
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